The aim of present investigation was Litilizing cow, sheep and chicken bones that included both hollow and flat to produce fat. The extraction rat was increased propotionally with rising temperature and extraction time for both cow and sheep bones. The lowest extraction rat form hollow and flat bones for cow and sheep was 12.66, 6.55, 6.93 and 7% respectively at 60°C for 3 hours. The highest extraction rat for hollow cow bones was 21.90% at 90°C for 5 houers, values for flat cow bones, hollow and flat sheep bones was 15.04, 16.4 and 12.8% respectively at 100°C for 5 hours. While, hollow and flat chicken bones resulted lowest extraction rate, thus thermal treatment was conducted only at 90 °c and showed propotional increase with increasing extraction time, fat rat was 1.10 and 1.08% respectively after 3 hours, values were 1.17 and 1.12% respectively after 4 hours. using the Gas-liquid chromatography "GLC" device for fat bones it was obtained that the fat content are prevailing fatty acids according to its presence ratios in the fat hollow cows bones Oleic acid, Palmitic acid, Stearic acid, Palmitoleic acid, Linoleic acid, Myristic acid respectively, while the fat from flat cows bones according to its presence ratios as Oleic acid comes, Palmitic acid, Stearic acid, Palmitoleic acid, Myristic acid, Linoleic acid, respectively, and that the sequence of fatty acids by its presence in the fat hollow sheep bones ratios was Oleic Acid, Palmitic Acid, Stearic Acid , Palmitoleic Acid, Linoleic Acid, Myristic Acid respectively, and in the fat flat sheep bones as follows Oleic Acid, Palmitic Acid, Stearic Acid, Myristic Acid, Palmitoleic Acid, Linoleic Acid, respectively, while in the fat of hollow chicken bones was as follow Oleic Acid, Palmitic Acid, Linoleic Acid, Palmitoleic Acid, Stearic Acid, Myristic Acid respectively, while flat bones fat were Oleic Acid, Linoleic Acid, Palmitic Acid, Stearic Acid, Palmitoleic Acid, Alpha Linolenic Acid, Myristic Acid respectively, also the results showed that the flat chicken bones contained uniqueness fatty acid (the α- Linolenic Acid).
ملخـــص البحــــث
من القضايا المهمة في الفقه الاسلامي قضية الاصلاح الاجتماعي ومنها النظر في المرافق العامة، والالتفات إلى تحمل المسئولية فيها ورعايتها، حتى تتحقق الغاية في منافعها، وحسن الاستفادة منها، ومن المرافق العامة، الطريق العام ــ وهو النافذ ــ فلجميع الخلق أن ينتفع به ، ومنفعتها الأصلية المرور فيه بما لا يضر الآخرين.
وإن من الواجب على جميع المسلمين أ
... Show Moreملخّص البحث
يهدف هذا البحث إلى التعريف بنوع من أنواع لطائف الإسناد، وهو الحديث المسلسل بالرواة الشاميين في صحيح البخاري. وأقوال العلماء فيه، ومدى موافقة أقوالهم مع شروط الحديث المسلسل بالرواة. وأهم ما جاء فيه :
- جرى اختيار الرواة الشاميين في صحيح البخاري ، وقد بلغ عدد الأحاديث اثني عشر حديثاً .
- عني شراح حديث صحيح البخاري بذكر لطائف الإسناد ، ولاسيما ابن
Of the most prominent elements of the educational process in physical education is a curriculum decision, which is containing a number of elements, including the book Alorteurllmadp study and which must be characterized by a high level of quality is reflected on the nature of the scientific level that will excel by the students after them with knowledge about it and to identify the vocabulary and here emerged the idea and the importance of Find Considering researchers that the quality of the textbook of the article subjects of great importance in the delivery of educational material form the right and perhaps the most prominent subjects and most important for the students of Physical Education is a substance that teaching methods and so to
... Show Moreاجريت عملية غربلة اولية على عدد من الخمائر المعزولة من مصادر مختلفة من حيث قدرتها على انتاج انزيم الانفرتيز فتبين ان خمس عزلات منها تعود الى جنس Candida تميزت بقابليتها على انتاج الانزبم ، ووجد العزلة التي رمز لها C5 كانت أكفا تلك العزلات . درست الظروف المثلى لإنتاج الإنزيم وبطريقة المزارع المغمورة من هذه العزلة . تبين أن أعلى انتاجية تحققت باستخدام الرافينوز كصدر للكاربون وبتركيز 3% و مزيج خلاصة الخمير
... Show More
ملخـــص البحــــث
تناول هذا البحث أهم وابرز النظريات الفلسفية المعاصرة وهي نظرية المادية الجدلية ، والتي اذعنت بأفكارها ان المادة هي الاساس الوحيد في اصل الوجود ، وان الموجودات مهما بلغت من مرتبة فهي دون مرتبة المادة ، وعلى هذا الاساس قامت اسسهم ، وكان للعلماء المسلمين موقفا صلبا امام هذه النظرية ، فعملوا على تفنيد هذه الاسس وابطالها بكل الوسائل المتاحة لديهم ، من
... Show Moreسجلت الدولة الجزائرية محاولتين من أجل التنمية، بهما أرادت القضاء على كل مخلفات الاستعمار الفرنسي، من فقر وجهل وأمراض وحرمان من أبسط ضرورات الحياة، كما عملت جاهدة على أن تكون دولة لها مكانة في صفوف الدول الصاعدة على الأقل، لما حباها الله من موارد مادية ومالية وبشرية، وموقع جيو استراتيجي، قلت مثيلة في العالم، بالنسبة لمساحتها الجغرافية الكبيرة وتنوع تضاريسها الطبيعية، وترتيبها المتقدم في الطا
... Show More
ملخّص البحث
في هذا البحث عمدت الباحثة الى تحقيق ظاهرة الغزل العذري وتاصيلها ، وقد بينت آراء النقاد حول نشأته, وكان رأي الدكتور طه حسين محوراً أساسياً في بناء أغلب الآراء, فقد وافقه – دون الإشارة إليه – بعض النقاد, وخالفه بعضهم الآخر. على أنّ أغلب تلك القراءات على اختلاف رؤاها المعرفية تكاد تجمع على أن الشعراء العذريين – سواء تأكد وجودهم التأريخي أم لم يتأكد – اشترك
... Show MoreABSTRACT
This study was conducted to determine the effect of various levels of hump fat (HF) used in manufacturing of camel, beef and chicken sausage to understand the effect of (HF) on physicochemical composition sausage, Different levels of hump fat (5, 7, and 10 %) were used, physicochemical compositions like (moisture, protein, fat, Ash, water holding capacity, shrinkage, cooking loss and pH) were determined. Results of the study revealed that moisture content showed high significant differences (P≤0.01)among treatments groups, Camel sausage and beef sausage tended to have highest values while chicken sausage reported the lowest value. The study showed no significant difference (P≤0.05) among the
... Show More