Preferred Language
Articles
/
jmracpc-174
Possibilty Of Implementing Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP) In One Of Local Dairy Plants.: Possibilty Of Implementing Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP) In One Of Local Dairy Plants.
...Show More Authors

To limit or reduce common microbial contamination occurrence in dairy products in general and in soft cheese in particular, produced in locally plants, this study was performed to demonstrate the possibility of implementing HACCP in one of dairy plants in Baghdad city

            HACCP plan was proposed in soft cheese production line. A pre-evaluation was performed in soft cheese line production, HACCP Pre-requisites programs was evaluated from its presence and effectiveness. The evaluation was demonstrated risk in each of: Good Manufacturing Practice (GMP) program, evaluated as microbial and physical risk and considered as critical risk., In the calibration and maintenance program, the risk was appointed as microbial mainly in a pasteurization of milk and evaluated as critical. About training and rehabilitation workers program and pest resistance program, risk has identified in both of them as microbial and physical and evaluated as critical.

            Before starting of implementing HACCP, two samples were withdrawn from the final product of soft cheese for microbial tests and the results showed a complete failure, where all samples were exceed microbial limits.

            When starting the implementation of HACCP plan, a three-month period set to monitor soft cheese manufacturing processes for taking corrective decisions in pre-requisites programs. Samples of raw milk, pasteurized milk with varying temperatures 68. 72, 85 °C and pasteurized milk chilled to 40 °C (paid to the cheese basin) and whey were withdrawn for microbial tests, to determine numbers of (total bacterial count, Coliform, Staphylococcus bacteria and number of molds and yeasts), all results showed exceeded an microbial limits.

            Two samples of soft cheese manufactured from pasteurized milk at 72 and 85 °C were taken for microbial tests, no difference was noticed in the numbers of microorganisms tested. The study proved the inability to implement HACCP system in soft cheese production line until the completion of the effective application of HACCP Pre-requisites program. Operations of receiving raw milk, pasteurization and transferring coagulated milk (cheese) to molds were identified as critical points in the processes of manufacturing soft cheese. The study has not been able to reduce consumer complaints to local dairy plants.

View Publication Preview PDF
Quick Preview PDF
Publication Date
Sun Jul 31 2022
Journal Name
جامعة بغداد مركز الدراسات الدولية
الحكم في أفغانستان بين المصالح و القانون الدولي الإنساني
...Show More Authors

كان لسياسات االحتالل دور بارز في فشل مشروع إعادة بناء الدولة في افغانستان، وفي الوقت نفسه تتحمل دول االحتالل المسؤ و لية الكاملة عن بعض هذه ً كبي ارً السياسات مثل عدم التخطيط الجيد لمرحلة االحتالل وإعادة بناء الدول ة، ثم إن جزءا من فشل هذه السياسات يرجع الى البيئتين المحلية واإلقليمية ، كذلك كان للخبرة السياسية والدستورية وللواقع االجتماعي الثقافي األفغاني تأثيرهما المهم في قدرة المجتمع األفغاني ً على قبول

... Show More
View Publication
Publication Date
Thu Jan 23 2020
Journal Name
Journal Of Accounting And Financial Studies ( Jafs )
تأثير التسويق الالكتروني في عناصر المزيج التسويقي للخدمة التأمينية
...Show More Authors

The emergence of e-marketing to make the world a small village does not comply with barriers, the place nor the time, which led to the transformation of marketing in various service sectors, regional and international general and the insurance sector, especially from traditional marketing to electronic marketing, bringing e-marketing of insurance services is the effective tool to achieve for growth, was able to jump to the overall marketing efforts to the contemporary trends in line with the current and its variables, and this significant acceleration in technological development has made insurance companies are racing to offer their insurance services on the latest applications of modern technology through multiple sites on the Internet

... Show More
View Publication Preview PDF
Publication Date
Sun Jan 01 2012
Journal Name
Journal Of The College Of Languages (jcl)
Der dass-Satz und Infinitivsatz im Deutschen und Arabischen
...Show More Authors

Bekanntlich hat jede Sprache ihre eigenen charakteristischen Besonderheiten. Davon ausgehend gibt es auch gewisse Unterschiede zwischen dem Arabischen und dem Deutschen. Zu den wichtigsten Gebieten der deutschen Grammatik gehören die zusammengesetzten Sätze, vor allem Satzgefüge mit den über- und untergeordneten Sätzen. Dazu gehören auch die Äquivalente der Nebensätze, besonders die Infinitiv- und Partizipialkonstruktionen.

Die vorliegende Recherche hat eine der grammatischen Strukturen des Arabischen und des Deutschen nämlich die dass-Sätze und Infintivsätze mit zu und deren Wiedergabemöglichkeiten in den beiden Sprachen zum Inhalt, weil die Infinitivsätze mit zu den Deutschlernenden beson

... Show More
View Publication
Publication Date
Fri Feb 08 2019
Journal Name
Journal Of The College Of Education For Women
العنف ضد المرأة دراسة میدانیة في مدینة بغداد / الكرخ
...Show More Authors

Violence can be identified as an outreaching on others’ dignity,
freedom, properties, and life. Therefore, violent actions cannot be determined
only on materialistic attacks such as killing, beating, robbery, rape, and civil
wars, but it also includes the verbal attacks such as insult, threat, and cursing.
Violence against women can be identified as any bad actions that are
done against women, which lead to a physical or psychological harm, and
invade their safety and freedom whether these actions come from men or
women, against one woman or a group of women in special and general
places.
Before, the social, historical and lawful manners concentrated on
sexual distinction between the men and a woman, which

... Show More
View Publication Preview PDF
Publication Date
Fri Dec 01 2023
Journal Name
مجلة العلوم السياسية
الوعي الطبقي في الفكر السياسي الماركسي المعاصر( نماذج مختارة)
...Show More Authors

مثل الوعي الطبقي اعلى مراحله لدى الفكر الماركسي المعاصر عند كل من روزا لوكسمبورغ وانطونيو غرامشي، ليس مجرد انعكاس للواقع وانما يكون بصورة جدلية من طريق انعكاس الوعي على الواقع وإعادة انتاجه فبعد ان كان الوعي هو نتاج تطور الواقع اصبح أداة في تطوير الواقع، أي تأثير البنى الفوقية في البنى التحتية (المادية التاريخية) وعدت ان الوعي الطبقي الثوري يتحقق بشكل عفوي، وبذور انطلاقة هي الاضرابات الجماهيرية، وأنكرت دور

... Show More
View Publication Preview PDF
Publication Date
Wed Nov 01 2023
Journal Name
اكليل للدراسات القانونية
اساس المسؤولية المدنيةعن الربوتات دراسة في القانون والفقة الاسلامي
...Show More Authors

Publication Date
Sun Jun 30 2024
Journal Name
ملجة نسق
أفعال الكلام في شعر شعراء الفتوح الاسلامية دراسة تداولية
...Show More Authors

لم تعد اللغة مجرد أداة للتعبير عما يفكر به المتكلمون، إذ تعدت ذلك إلى أن تكون سبيلاً في صناعة العالم على وفق مقاربة تداولية، وقف عليها علماء البحث اللساني من أمثال أوستن و هرسل، للكشف عما وراء اللغة، وما يقصده المتكلمون، والبحث عن أفعال الكلام التي يسعى المتحدثون الى استعمالها، ولذلك اتجهت هذه الدراسة للوقوف على شعر عصر صدر الإسلام، واجراء دراسة تداولية لاستكشاف الأفعال التي كثيرا ما استعملها شعراء الإسلام

... Show More
View Publication Preview PDF
Publication Date
Mon Aug 01 2022
Journal Name
مجلة الدراسات المستدامة
تعزيز التجارة الدولية واثره في تحقيق النمو والتنمية المستدامين
...Show More Authors

يعد تعزيز التجارة الدولية في مقدمة اهتمامات اي دولة ، فكل دولة تسعى الى تقديم خدمة مشروعات لتنمية الخدمات والبنى التحتية بوسائل عدة ، ومن اهمها قيامها بتمويل تجارتها الداخلية والخارجية مما يؤدي الى ازدهار وتحقيق التنمية والنمو المستدامين في تلك الدولة . ولكي تؤدي التجارة الدولية دوراً بارزاً في تحقيق النمو والتنمية المستدامين، لابد من توافر بيئة تجارية دولية مناسبة و نظام تجاري دولي مساند لعملية التنمية فا

... Show More
Publication Date
Tue Feb 02 2021
Journal Name
كلية القانون والعلوم السياسية
التنافس الامريكي الفرنسي في القارة الافريقية بعد عام 2000
...Show More Authors

تعدُّ القارة الإفريقية ذات موقع جيوسياسي إذ إنه يربط دول العالم بعضها ببعض، وأنّها تحتوي على ثلث الاحتياط النفطي المؤكد العالمي واليوريانيوم والمعادن الأخرى مما جعلها ذات أهمية للدول العظمى، وأنّها غير مستقرة سياسياً إذ تكثر بها النزعات والهجمات الإرهابية مما جعل الدول العظمى تتسابق لوقف المشاكل، ومن أهم هذه الدول العظمى هي فرنسا التي تحتفظ بنفوذها السبق أي الاستعماري في القارة وأنّها لا تتنازل عنه لأي دو

... Show More
Preview PDF
Publication Date
Fri Feb 08 2019
Journal Name
Journal Of The College Of Education For Women
تَنویرُ الذَّاتِ بالمنتَخبَاتِ من مَسائِل النحوِ في سُورةِ المرسَلاتِ
...Show More Authors

That grammatical studies, a phenomenon of the Arabic language,
enabling the researcher during his research of the development of sentences,
textual analysis, to be the result of that meaning semantic of a sentence, and
the statement of the function the individual, in terms of its meaning in
context, and a link to the meaning lexical give indications of the current
single, and correlation analysis II , in terms of significance with the current
status syntactic to that individual, and these of the most important features of
grammatical studies of modern, based on the relationship structure sense, and
the relationship of the meaning of the structure, we looked for Aiklo for such
a study, Koran, all meanings and co

... Show More
View Publication Preview PDF