Preferred Language
Articles
/
bsj-5914
Evaluation of Turkish Delight Prepared With Pigments And Essential Oils Extracted From Clementine (Citrus Clementine) Peels As Natural Antioxidants
...Show More Authors

This experiment presented essential oils by GC/MS, pigment content, and their antioxidant activities as well as sensory evaluation of delight samples. Limonene (66.88%) was the most prevalent yield. The peels of clementine had DPPH and ABT Scavenging activity. All levels of pigment extract had better scores for all sensory values and recorded acceptable scores in terms of appearance, color, aroma, and overall acceptability compared to control delight. Besides, delight samples containing 15 mg astaxanthin pigment extract showed maximum sensory scores compared to other samples and control delight. On the other hand, the product was less acceptable to the panelists compared to control in the case of the addition of 3.75 mg astaxanthin pigment extract. All the analyzed samples showed that delight fortified with astaxanthin pigment which has high contents of essential oils has good antioxidant activities. As a general conclusion, Clementine peels are recommended as a useful value-added functional ingredient for the food industry as natural additives that will be healthier than artificial additives.

Scopus Clarivate Crossref
View Publication Preview PDF
Quick Preview PDF
Publication Date
Mon Jan 02 2023
Journal Name
مجلة المستنصرية لعلوم الرياضة
واقع االعالم الرياضي العراقي المرئي من وجهة نظر طالب كلية التربية البدنية وعلوم الرياضة جامعة بغداد
...Show More Authors

Publication Date
Wed Sep 01 2010
Journal Name
Journal Of Economics And Administrative Sciences
تحديد أثر مبادئ إدارة الجودة الشاملة في الأداء الإستراتيجي دراسة استطلاعية لآراء عينة من القيادات الجامعية
...Show More Authors

The management of the overall quality (TQM)) of the philosophies that gained the attention of a large number of leaders and managers, practitioners and academics, as one of the prevailing management philosophies and desirable in the current period, is associated with the concept of quality itself, which shows the overall features and characteristics and attributes that related to the service and meet the needs of beneficiaries phenomenon and full, as was the concept of strategic performance with a significant level of interest from organizations because it is closely linked to the success of the organization in light of the changing competitive environment. These were the study in an attempt to see how a clear vision of the unive

... Show More
View Publication Preview PDF
Crossref
Publication Date
Wed Dec 01 2010
Journal Name
Journal Of Economics And Administrative Sciences
دور بعض الأفعال المنظمية في إدارة الوقت دراسة مسحية في عينة من المكتبات الجامعية في بغداد
...Show More Authors

 The organizations recognize what the effective role of time management in achieving competitive advantage and success. But the effectiveness depends on integrating some organization actions which perspective are relating with it by significance relations and high affect. From this the research problem is arising، which descripe the recognizing of libraries managers for the role of some organizational actions. The samples from (40) libraries managers are chosen.

The major results: these organizational actions are related and affected on the time management  if integrated with  one anothers more than if related in separate.  &nbs

... Show More
View Publication Preview PDF
Crossref
Publication Date
Fri Mar 01 2024
Journal Name
مجلة المستنصرية لعلوم الرياضة
الأداء الابداعي لدى اللجنة الأولمبية الوطنية العراقية من وجهة نظر أعضاء الهيئات الإدارية في الاتحادات الرياضية
...Show More Authors

Publication Date
Mon May 20 2019
Journal Name
مجلة العلوم التربوية والنفسية
تقويم التدريس الفاعل لأساتذة قسم الكيمياء بكلية التربية للعلوم الصرفة / ابن الهيثم من وجهة نظر طلبتهم.
...Show More Authors

:الملخص/كلية التربية هدف البحث الكشف عن التدريس الفاعل لأساتذة الكيمياء( . /ابن الهيثم، من وجهة نظر الطلبة وتكونت عينة البحث من للعلوم الصرفة80)طالبا( من طلبة قسم الكيمياء وللصفوف الأربعة في القسم، وتم تقويم50)أستاذا جامعيامن أساتذة القسم، واستخدم المنهج الوصفي في تحليل بيانات هذا البحث، وكذلك(علي الأزيرجاوي، استخدم مقياس التدريس الفاعل الذي أعده2010)بعد التحقق منصدقه وثباته، وقد أظهرت نتائج البحث أن متوسط درجا

... Show More
Preview PDF
Publication Date
Sat May 16 2026
Journal Name
Journal Of Physical Education
علاقة مهارة الاتصال بين المدرب واللاعب من وجهة نظــــــر اللاعب لمدربي و لاعبي أنديـــــــــــة بغداد بالتجديف
...Show More Authors

View Publication
Publication Date
Sun Jan 01 2023
Journal Name
مجلة المستنصرية لعلوم الرياضة
الثقافة التنظيمية لدى اللجنة الأولمبية الوطنية العراقية من وجهة نظر أعضاء الهيئات الإدارية في الاتحادات الرياضية
...Show More Authors

Publication Date
Fri Jan 04 2019
Journal Name
Journal Of Planner And Development
تقدير كمية الغاز الحيوي المنبعث من مناطق الطمر الصحي في المدينة العراقية الحالة الدراسية-مدينة الرمادي
...Show More Authors

View Publication Preview PDF
Publication Date
Wed Oct 11 2023
Journal Name
Arab Science Heritage Journal
...Show More Authors

   يتناول البحث جمع توجيه العلامة علي النوري الصفاقسي للقراءات، الذي ضمّنه في كتابه (غيث النفع في القراءات السبع) وإفراده في بحث مستقل، والتعليق على ما يحتاج لتعليق وبيان من توجيهه، ويتكون من مقدمة

View Publication Preview PDF
Crossref
Publication Date
Thu Mar 01 2012
Journal Name
Journal Of Accounting And Financial Studies ( Jafs )
النجاح الستراتيجي للمنظمــــات على وفــق ابعــــــــــاد القيــــــــــــادة التحويليـــــــــــة: دراســـــــــــة استطلاعيــــــــــــة لعينـــــــــــــة من افراد الهيئـــــــــــة العامــــــــــــة للضرائب
...Show More Authors

In today's world the role of leadership in the control factors of the organization different and advancement, and that the possession of the human ability to the development and creation and innovation varies from one individual to another depending on experience; and levels of performance and intellectual; and his mental and physical and other such factors can create a kind of differentiation between the built humans, and this distinction creates our leaders are able to influence others and have the wisdom and connect active individuals and organizations. as the need for organizations of all sizes and levels of leadership transformation is an urgent need to link the application of the various plans and strategies device which direction

... Show More
View Publication Preview PDF